Bitte stellen Sie sich Ihr Wunschmenü selbst zusammen

Wunschmenüauswahl

Kalte Vorspeisen

Schinkenparfait mit feinem Salat von Lauch und gerösteten Kernen
Terrine von Frischkäse mit feinem Pfeffermelonensalat
Räucherlachsrose mit Linsen-Apfel-Chutney und Senf-Dillmayonnaise
Grünkerngemüsepastete mit Orangen-Kräuter-Schmand

Suppen

Essenz von Wiesenchampignons mit Ricotta Tortellini
Schaumsuppe von Curry und Ingwer mit Kokos
Geflügelkraftbrühe mit Gemüsegrießnocken
Toskanische Gemüsesuppe

Hauptgerichte

Schweinelendchen in Thymiankruste
Prinzessbohnen und überbackene Rahmkartoffeln

Maispoulardenbrust mit Morchelfüllung auf Schalottenbutter
Risotto von Gemüse und Wallnüssen

Sautierte Rinderfiletspitzen in Senfkörnerrahm
Petersilienspätzle,
Salate der Jahreszeit

Gebratenes Zanderfilet
mit Blattspinat,
Orangennudeln

Dessert

Ahrtaler Weinschaumcreme
Früchtesalat mit Orangenlikör und hausgemachtem Joghurt-Eis
Krokantcreme mit Schwarzkirschkompott
Mousse von Zartbitterschokolade

* Menü mit drei Gängen € 27,00 pro Person *
* Menü mit vier Gängen € 32,50 pro Person *

Unsere Menüs sind ab 10 Personen kalkuliert.
Bei einer geringeren Personenzahl bitten wir um Rücksprache.