Menu V

Bretonische Gemüsetorte
mit Montpellier-Butter auf Weinbergschnecken-Brioche
mit Wachtel-Setzei und Wildkräuter-Pesto

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Essenz von Riesengarnelen
mit Kaninchenmaultaschen

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Gebackene Praline vom Ochsenschwanz
mit konfierten Tomaten und Zitronen-Aioli

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Kleinigkeiten von der Ente
mit Kaffeebutter und Dörrobstknödel,
Artischockentatar

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Quarkterrine im Orangencrêpemantel
mit Nougateis und Schlosserbuben

* 48,00 Euro pro Person *

Unsere Menüs sind ab 10 Personen kalkuliert.
Bei einer geringeren Personenzahl bitten wir um Rücksprache.