Unser Buffetvorschlag - Severinusbuffet mit internationalen Spezialitäten

Kalte Spezialitäten

Bretonische Landbauernterrine mit Cumberlandsauce
Putenbrust mit Pinienkernen und Provencalischem Gemüse
Parmaschinken mit marinierter Pfeffermelone
Russische Lachspastete

Schwedischer Krabbencocktail
Salat von Bulgur und Limetten Gemüse
Anti Pasti
Blattsalate mit Dressingauswahl

Warme Spezialitäten

Steirische Meerrettichschaumsuppe mit Mohnnockerln

Elsässer Zwiebelkuchen

„Paella Catalana“
Katalanische Reispfanne mit Mittelmeerfischen und Zitronenhühnchen

Saltim bocca mit Schweizer Rösti

Dessertspezialitäten

Mousse au chocolat
Wiener Apfelstrudel mit Schaum von Bourbon Vanille
Früchte aus dem Korb

Käsespezialitäten

Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Auswahl von europäischem Käse mit Weintrauben

Brotauswahl und Butter

* 42,00 Euro pro Person *

Unsere Buffetvorschläge sind ab 30 Personen kalkuliert.
Bei einer geringeren Personenzahl bitten wir um Rücksprache.